Анис звездчатый. Полезные свойства, применение в народной медицине
Анис звездчатый lllicium verum Бадьяновые
Другие названия: бадьян настоящий, бадьян обыкновенный, иллициум настоящий. Вечно-зеленое растение достигает в высоту до 4-5 метров, листья зеленые цельные ланцетовидные. Цветки красные или беловато-желтые одиночные.
Плод представляет собой многосемянную листовку, состоящую из 8-12 деревянистых плодиков, которые расположены звездообразно. В каждом плодике-листовке внутри лежит одно семя. Когда созревает семя коричневое и блестящее.
Следует отличать анис звездчатый от бадьяна анисового (сикими), который содержит сесквитерпенвыми лактонами, вызывающие конвульсии. У сикими плоды мельче, звездочки, ими образованные, имеют менее правильную форму, но отдельные плодики более компактные. Путаницы легче всего избежать в период сбора урожая, когда в плодах аниса содержится незначительная примесь плодов сикими.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ АНИСА ЗВЕЗДЧАТОГО
Плоды аниса звездчатого обладают сильным запахом и сладковато-насыщенным вкусом. Его выращивают в местностях с теплым и влажным климатом. Дерево выживает до 80 лет, но первый урожай возможен только в 10 летнем возрасте. Еще незрелые плоды после сбора сушат на солнце, после чего их цвет приобретает коричневато-красный оттенок. Нужно быть пристально внимательными при сборе урожая, чтобы по ошибке не собирать ядовитые плоды бадьяна анисового, которые более мелкие с заостренными кончиками.
АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. Плоды аниса звездчатого содержат большое количество (5-10%) эфирного масла, богатое анетолом. Этот анетол является Е-изомером, который менее токсичен, чем Z-анетол. Анетол обладает спазмолитическим действием и способствует отхождению газов.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА АНИСА ЗВЕЗДЧАТОГО
При исследовании аниса звездчатого на животных было доказана его способность улучшать перистальтику кишечника. А в медицинской практике было установлено, что растение стимулирует пищеварение и снимает спазмы кишечника, а в более высоких дозах — возбуждает центральную нервную систему.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ АНИСА
В основном применение звездчатого аниса бадьяна оправдано для симптоматического лечения функциональных нарушений работы кишечника, связанное с брожением и аэрофагией: вздутием, отрыжкой и пр. Применяется растение также как седативное (успокаивающее) средство для ликвидации болевых ощущений.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ. В Западной Европе из-за того, что анис звездчатый часто путали с бадьяном анисовым, у людей возникали серьезные осложнения, поэтому власти запрещали полностью его применение. Но настало время, когда разобрались в истинной причине недоразумений и растение стало использоваться как в пищевой промышленности, так и в народной медицине.
ПРИМЕНЕНИЕ.
Внутреннее. Нарушение работы кишечника.
Настой: 1 ч.л. сушеных листьев на чашку кипятка.Настаивать 10 минут. По 2 чашки в день перед едой.
Если симптомы сохраняются, следует обратиться к врачу.
